Veg Manchurian Recipe | रेस्टोरेंट वाली वेज मंचूरियन बनाये अब घर पर ही

Veg Manchurian Recipe | रेस्टोरेंट वाली वेज मंचूरियन बनाये अब घर पर ही: 

इंडो चाइनीज food recipe Veg Manchurian.. यह हर उम्र के लोगो को बहुत पसंद आती है और ज्यादातर लोग इसे रेस्टोरेंट और चाइनीज पॉइंट पर जाकर...

आज हम इंडो चाइनीज फ़ूड रेसिपी के बारे में बताने वाले है जो की है Veg Manchurian यह हर उम्र के लोगो को बहुत पसंद आती है और ज्यादातर लोग इसे रेस्टोरेंट और चाइनीज पॉइंट पर जाकर खाते है पर अब आप इसे घर पर ही बना सकते है वो भी बहुत ही आसान सी recipe जो की आज हम आपको बताने वाले है इसे आप अपने घर की मेम्बर और आने वाले मेहमानों की लिए बनाकर काफी तारीफे बटोर सकती है –  

Veg Manchurian Recipe –

मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए सामग्री-

कसा हुई पत्तागोभी आधा मध्यम आकार का,

1 कसी हुए हुई कैप्सिकम,

2 कसी हुई गाजर,

1 प्याज बारीक कटी हुई,

हरी प्याज कटी हुई,

2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई,

कसी हुई 3 लहसुन की कलिया।   

ग्रेवी के लिए –

Schezwan sauce 1 चम्मच,

red chilli sauce 1 चम्मच

green chilli sauce ½ चम्मच

soya sauce ½ चम्मच

tomato sauce 2 बड़े चम्मच।  

अतिरिक्त सामग्री –

मैदा

कॉर्न फ्लोर

नमक 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर ½ चम्मच    

विधि –

• सारी कसी हुई सब्जियों को एक बाउल में ले फिर इसमें कटी हुई प्याज, हरी प्याज, हरी मिर्च, लहसुन को मिलाये
• इन्हें अच्छे से मिलाने के बाद इसमें 2 चम्मच मैदा और 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर मिलाये।   
• इसके बाद इससे बॉल बनाकर देखे यदि बॉल ठीक से नहीं बन रही है तो इसमें एक चम्मच मैदा या कॉर्न फ्लोर मिला सकते है,
• बस ध्यान रखे इसकी मात्रा ज्यादा न हो क्युकी ज्यादा होने से मंचूरियन का टेस्ट ख़राब लगता है
• इसके कच्चे रहने का डर रहता है सिर्फ इतना ही डाले जिससे बॉल बन जाएँ।  
• पानी का उपयोग न करे, नमक न डाले इससे सब्जियां ज्यादा पानी छोडती है
• यदि आप टेस्ट के लिए डालना ही चाहते है तो बिलकुल जरा सा ही डाले।  
• यह ग्रेवी में एडजस्ट हो जाएगा इसके बाद तेल (पूरा आर्टिकल पढने के लिए क्लिक करे)